高市年貨抽驗竹笙 五星飯店、三鳳中街中鏢

農曆春節即將到來,高市衛生局17日公布第一波年節食品抽驗結果,共稽查68家、125件食品,當中火鍋常見「竹笙」2件未過關,赫見五星級飯店及三鳳中街中鏢,分別被驗出漂白劑、重金屬超標,已勒令下架並限期改正,否則將依《食安法》開罰,最重罰300萬。

食品科長陳建榮指出,此次抽驗年節應景食品,包括蔬果、生鮮禽畜產品、蛋品、休閒即食食品(瓜子、五香豆干、蜜餞等)、肉類加工製品(臘肉、香腸)、水產加工製品(蝦米、魚丸)等,分別檢驗農藥、動物用藥、重金屬、防腐劑、亞硝酸鹽等項。

檢驗結果有2件「竹笙」不ok。其中,福華飯店使用的「竹笙」驗出漂白劑超標7倍,販售商賀風食品無法交代該貨來源,已依法開出3萬罰單。對此,福華強調,該批竹笙尚未使用就查出不合格,立刻全數銷毀,為確保竹笙食安,不再使用竹笙。

另件問題「竹笙」則在三鳳中街查獲,被驗出重金屬「鎘」超標兩倍,大進利國際有限公司稱產品來源為台北市恒瑞貿易公司,高市衛生局已移請北市衛生局依法處辦。

衛生局指出,長時間食用重金屬殘留超標食品恐造成嚴重肝、腎功能損害、引發腎衰竭,漂白劑「二氧化硫」食用過量會則會造成呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀,呼籲民眾購買年節食品時,儘量選購衛生可靠和信譽良好廠商製售食品。

中時 柯宗緯

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