高大推出友善雨林咖啡 幫助印尼小農

國立高雄大學體現大學社會責任,與印尼菩提心曼荼羅基金會攜手推出友善雨林咖啡及棕櫚糖」,既照顧巴東石林潘(PadangSidempuan)當地小農生計,也改善濫伐雨林情況,達到生態永續發展。日前舉行品牌標誌暨包裝設計評審會,由工藝與創意設計學系鄧政涵等學生團隊勝出,預計將於今年上半年正式上架。

評審活動負責人、高雄大學尤努斯社會企業研究中心主任楊詠凱表示,咖啡豆、棕櫚糖皆產自印尼的巴東石林潘雨林,由曼荼羅基金會輔導當地民眾栽種製造,協助建立穩定經濟收入,進而減少賣地給財團或參與盜採伐木可能性。

高雄大學校長王學亮說,未來校方將成立衍生社會企業,引入咖啡、棕櫚糖等產品加以設計包裝與販售,所得利潤將做為印尼學生就讀高大獎助學金,除了響應政府新南向政策、推動南向高教,也是具體實踐高大深耕計畫接軌全球永續發展目標(SDGs),包括消滅一切形式的貧窮、確保有教無類、公平高品質教育、確保永續消費及生產模式、採取緊急措施以因應氣候變遷及其影響等目標。

尤努斯中心、藝創系助理教授黃裕宸帶領學生組隊參與提案,每組針對產品背景與特色加以設計諸如品牌標誌、字體圖案、文案撰寫、包裝媒材。另外也邀請格外農品游子昂、中外餅鋪張美華兩家企業負責人擔任評審,給予目標客層、成本利潤、衛生安全檢驗等產銷實務上的專業意見。

旺報 林瑞益

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