雅茗攜手阿里巴巴 智慧門市機器人製作珍奶

雅茗天地集團昨(24)日宣布,旗下連鎖茶飲品牌『快樂檸檬』與阿里巴巴集團的『口碑網』合作,聯手推出第一個「製茶機器人」,位在上海打浦橋地鐵站的首家『快樂檸檬』AI智慧門店,將於1月26日正式營運,這將是全球茶飲連鎖業創舉,法人認為,此除有助強化消費者對『快樂檸檬』品牌忠誠度,並可望推升加盟展店熱潮,為集團營運挹注新動能。

『快樂檸檬』打造的AI智慧型門店,除配置了製茶機器人『雷萌1號』(LemonNo.1),並結合掃碼點餐、大數據、機械手臂等各項行業領先技術,讓『機器人』為消費者量身訂做各式茶飲,提供客製化服務。

雅茗董事長吳伯超表示,雅茗在上海打浦橋地鐵站打造的『快樂檸檬』AI智慧門店具有4個「第一」:

1.第一家由具有人工智慧的機器人提供服務的茶飲店。消費者從點餐後到取餐前,完全由機器人完成。

2.第一家滿足客製化需求的智能茶飲店,提供20多種不同茶飲,並能滿足消費者自選冰度及糖度。

3.第一家連鎖茶飲業與阿里巴巴集團『口碑』共同合作打造的智慧門店。

4.第一家實現『人工手搖』和『智慧機械製造』同時出現的茶飲店。

「口碑網」是由阿里巴巴集團與螞蟻金服集團聯手打造,並從2018年1月,正式納入阿里巴巴新零售體系,覆蓋餐飲、超市、便利店、外賣、商圈、機場、美容美髮、電影院等八大線下場景。推出搜索、買單、點評、優惠等產品應用,向線下商家開放平台流量、會員行銷、支付體系和大數據運營的四大能力,幫助商家做生意更簡單、更高效。

雅茗「快樂檸檬」被口碑網相中合作除了是因『快樂檸檬』是大陸最早手搖珍奶的連鎖茶飲品牌,產業資訊夠深厚,同時雅茗也是領先茶飲業界使用阿里巴巴集團的『餓了嗎』外送平台的品牌,在『口碑』舉辦的雙11及雙12活動中,『快樂檸檬』都榮獲TKA商戶茶飲類的『日銷售冠軍品牌』。

雅茗-KY指出,『雷萌1號』機器人是由『快樂檸檬』團隊與『口碑』研發人

員合作開發,費時7個月才完成。『他』可以從接收訂單開始,親手選料、攪拌、封口、貼標、通知取貨,提供消費者20多種品項茶飲,包括可以針對消費者的偏好調整冰熱。『他』也可以確保各式茶飲的品質杯杯一致、杯杯好喝,以滿足消費者的權益。

雅茗-KY指出,智慧門店的預計效益,包括:機器人將能為門店節省高達80%的人力、引流消費者、提升加盟意願、擴張『快樂檸檬』市場版圖外。更值得注意的是,透過與阿里巴巴集團的深度合作,雅茗集團將順勢結合阿里巴巴在新電商時代的優勢,如:外送、行動支付、雲端服務、人工智慧、消費者大數據分析等,『快樂檸檬』將會持續領先茶飲業推出各式創新的茶飲產品及消費服務,包括未來24小時無人服務智慧門店等,搶佔市場商機。

工商 姚舜

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