義大利麵放了5天 男大生吃了一命嗚呼

放五天也太久了!比利時有名20歲男大生吃了放了五天都沒冰的義大利麵,覺得不太舒服去睡覺,經過幾個小時後竟然在床上身亡。

20歲的男大生吃下義大利麵後,不但頭痛,還嘔吐,他本來以為只是吃壞肚子,上床休息,但就此一命嗚呼。專家表示:若食物放置一段時間後,聞起來不太對,最好不要吃了。

男大生AJ吃完麵後出門和朋友運動,回家沒多久就開始嚴重頭痛跟肚子痛,還感到噁心想吐。都市報報導,男大生吐了好幾個小時,卻沒有即時就醫,他喝了大量的水,在午夜上床睡覺,不過11個小時後,他的父母就發現AJ死在床上。

AJ驗屍報告指,死者因「蠟樣芽孢桿菌」引起食物中毒,他的肝臟因感染而衰竭致死。據悉,蠟樣芽孢桿菌又稱為「仙人掌桿菌」,最適合在攝氏30~37度的環境,食物若經過反覆冷凍、解凍,更有助於其生長。

這起食物中毒致死的案例發生於2008年,但美國期刊Journal of Clinical Microbiology近日提起才終於曝光,專家博那德(Dr. Bernard)表示,很多人覺得剩飯菜放了1~2天沒關係,但其實飯菜放置超過兩小時後就要注意,特別是聞起來有異味時千萬別吃。

中時電子報 湯萱樂/綜合報導

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