TWG Tea「茶香美饌」佳餚 開啟一天美好旅程

初春到來,嫩綠枝芽在枝頭綻放,萬物充滿活力與生氣。新加坡茶葉品牌TWG Tea打造全新「茶香美饌大菜單」,延續傳統以茶入饌,揉和茶葉香氣與食材美味,喚醒饕客沈睡味蕾。

全新「茶香美饌大菜單」即日起於TWG Tea台北101購物中心沙龍供應,前菜「煙燻鮭魚與斑節蝦沙拉」口感清爽,以蘇格蘭煙燻鮭魚和水煮斑節蝦為基底,搭配蘿蔓沙拉襯茴香、黃瓜、酪梨及櫻桃小番茄等蔬果,出餐前淋上少許茶香油醋點綴,爽脆沙拉與鮮果甜味在口中融合,茶醋微酸風味有畫龍點睛之效;主餐「松露風味野菇細扁麵」口感芳醇,手工麵條Q彈帶勁,與菠菜、香烤蘆筍相得益彰,襯以溫泉蛋與烏瓦高地BOP茶味香鬆,別有一番滋味。

早餐必點「番茄蘿勒歐姆蛋捲」,滑嫩蛋捲包裹蒜味蘿勒櫻桃小番茄,果香與蒜味香氣在口中蔓延,建議蘸佐曼徹格起司醬品嘗,美好滋味令人難忘。大啖美味餐點,搭配俗稱黑茶之王的「印度大吉嶺茶」,產自印度知名產區大吉嶺,風味醇厚渾樸,散發著幽香清雅香氣,堪稱茶界藝術品。

中時 徐力剛

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