讓偏鄉學生吃到新鮮食材 台中業者使命必達

(圖:台中偏鄉學校也可吃到符合國產「四章一Q」的優良食材。圖/業者提供) 偏鄉學校的營養午餐不能中斷!連日豪雨、造成中橫交通中斷,供應梨山地區多所學校食材的芫儂食品(員林合作農場)餐車,為了讓梨山國中小學生的營養午餐不中斷,不惜繞道宜蘭送達,為的是及時送上新鮮食材!梨山國中小為此致贈感謝狀,表達對業者不畏距離遙遠,仍然照顧學生食安問題的努力。 芫儂食品負責人黃建銓苦笑著說,餐車每跑一趟就賠一趟,但企業不能只顧著賺錢,要有回饋社會的使命感,「為了學生健康,賠錢也得做!」 據悉,自從106年政府推動學校午餐採用國產可溯源食材政策之後,全國許多離島偏遠小校,因為交通不便,運輸成本大增,廠商投標意願低,因此出現沒有廠商願意送菜的問題,更不用說享用到「四章一Q」認證的國產食材了。 其中,台中市和平區的梨山國中小,海拔超過2,000公尺,是台中市最偏遠的學校,全校200多名師生的營養午餐,食材全都自台中市區運送而來。 黃建銓表示,芫儂食品十多年來,無論颳風下雨或是山崩封路,食材一定都會安全送達,「一旦中橫交通中斷,餐車得從南投埔里經過合歡山送達;有時合歡山下雪結霜,就必須繞道宜蘭才能送達,車程來回就要14個小時,就是不能讓梨山的孩子少一餐。」 他強調,經營學校午餐食材20多年來,承作的學校不分大小或是距離遠近,使用的食材規格都是相同的等級標準,政府推行營養午餐「四章一Q」國產食材的政策,除了和平地區的梨山國中小之外,連同附近的平等國小及和平國中、和平國小、博愛國小、白冷國小等偏鄉學校,都可以吃到符合國產「四章一Q」的優良食材,「讓台中市的學童沒有城鄉差距,一樣享用到最安全的營養午餐。」 抱著「取之於社會、用之於社會」的心,芫儂食品不僅採購最安全的食材,生產設備也在今年初更新為全國最新式的蔬菜截切清洗設備,並申請通過多項認證,希望可以讓更多小朋友受惠,也把更安全衛生的午餐食材帶給大家。

工商 曾麗芳/台中報導

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