教父牛排與星同樂 米其林加持新光三越食力

新光三越全台擁有近250個餐飲品牌,其中涵蓋多家米其林餐廳,甫於10日公布的《台北米其林指南》中,台北信義新天地A9的「WILDWOOD」、「橘色涮涮屋」等餐廳獲得米其林餐盤肯定,讓新光三越有米其林的加持顯得「星光熠熠」。

米其林主廚鄧有癸旗下的「教父牛排」因2018年和2019年連續2年獲得《台北米其林指南》一星,他在新光三越台北信義新天地A4的「Top Cap Steakhouse-老饕牛排」,11日起至30日推出「與『星』同樂超值優惠」回饋活動同慶,凡至店內點用「美國頂級老饕牛排」,可享有免1成服務費,兩人同行還可免費獲得酒莊獨家釀製酒品。

而,米其林主廚林明健旗下的「Longtail」也連續2年獲得《台北米其林指南》一星,他在新光三越台北信義新天地A9的「WILDWOOD」則首度獲「2019台北米其林指南-米其林餐盤」肯定;台北信義新天地A9號稱火鍋界LV的「橘色涮涮屋」也首度獲台北米其林餐盤推薦;台北信義新天地A9/台南新天地的「老乾杯」則連續2年獲得台北米其林餐盤推薦。

此外,還有「欣葉台菜」連2年都獲「2019台北米其林餐盤」推薦;「鼎泰豐」、「清真中國牛肉麵食館」連續2年獲台北米其林指南「必比登推介」。

至於,其他獲得亞洲城市米其林肯定的星級餐廳則囊括曾連續6年獲「香港米其林指南」二星、由隱世廚神掌舵的高級粵菜餐廳「名人坊」(台中中港店/台南新天地);曾獲「香港米其林指南」二星肯定的老上海風味江浙菜「夜上海」(台北信義新天地A4);連續3年獲「東京米其林-拉麵推薦」的「Due Italian」(台北信義新天地A4)。

中時 郭家崴

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