百貨美食街有「藝」思!「街屋‧台灣」探城市之美

西門町紅樓、台北101,這些建築物讓我們對這座城市有更深刻的記憶!奶油酥餅、臭豆腐、小籠包等,這些美味也代表了台灣!三五好友同聚,想要一次品嚐各國料理,到百貨公司美食街就對了!在海內外觀光客來喜愛的台北101美食街近來也要改裝了!在改裝期間,店家們依舊提供特色美食,然多了一個「亮點」!來美食街看展,從畫作中看台灣。

今年台北101用圍籬做畫展,以城市速寫藝術家鄭開翔作品「街屋‧台灣」為主題,於5月14日~8月8日在台北101購物中心B1登場。台北101首度藉美食街改裝之際,將圍籬化身為藝術畫展,透過鄭開翔的視角帶出台灣庶民文化及城市藝術之美。

2019年出版的街屋台灣,作者是城市速寫藝術家鄭開翔,認為「美只是缺少發現」,從故鄉屏東開始城市速寫計畫,沿著西部最南端往北走,繞到東部,再到離島金門、澎湖,在你我的日常生活中看似普通的鐵皮街屋,在藝術家眼裡充滿堆疊感的建築物、也是一種具有生命力的台灣庶民文化,在在將這細膩的美感呈現在他的畫作裡,在街屋台灣一書之中,鄭開翔用100種看台灣的方式,帶領大家來發現台灣的另一種美。

台北101在本次美食街的改裝計劃中,投入了多元化的推廣,更提倡飲食涵養之美學表現。在畫展整體設計上特別以台北101推薦美食與台灣街屋搭配共同展出,「初見台灣真滋味」就從台灣南部開始,不管你是來自台灣各地什麼漂,從南、中、北、到東部及離島,找出你的故鄉,生活中的味道,一切從食開始。

「異國料理」,就算是從世界各地來的旅客,認識台灣味道的同時,也可以在台北101吃到自己的家鄉味;「米其林星級料理」在插旗各國料理之際,頂著米其林一星的光環,味蕾的版圖還差一顆星,從台北101新食力發現開始。夏天來了,不妨來趟101美食街,用舌尖品味各國,也睜大眼睛,欣賞台灣城市、台灣美味。

中時電子報 林宜靜

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