手搖飲標示不含配料 這一杯熱量近500卡最驚人

台灣民眾常喝的手搖飲暗藏玄機,一杯全糖的紅豆珍珠鮮奶茶標示糖量18g、熱量54大卡,董氏基金會實測發現驚人的差異,實際含糖40g、熱量373大卡,兩者分別相差2.2、6.9倍,而且配料愈多樣,糖量與熱量跟著增加。

▲董氏基金會揭露手搖飲品暗藏糖量與熱量陷阱。(陳志祥攝)

董氏基金會在去年調查手搖飲糖量與熱量標示,與含有紅豆、粉圓等配料的飲料糖量、熱量相差2.9、4.2倍;1年後情況沒改善,今年1至3月董氏基金會在大台北22個常見連鎖手搖杯品牌、55間販售店面,調查169款品項發現最高可達2.2、6.9倍差距。

國健署指出,93.9%的國中生、88.9%的高中生與83.6%的19至44歲成人每周至少喝1次含糖飲料;國健署建議,國人每天飲食添加糖攝取量不宜超過總熱量10%,如果每天攝取2000大卡總熱量,添加糖要低於50公克。

不過,董氏基金會實際檢測的數據驚人,一杯手搖飲含糖量已逾攝取量上限,例如500ml蜂蜜檸檬蘆薈86g,含糖量高居第一、黑糖烏梅檸檬蜜80g、洛神冰茶63.7g、檸檬冬瓜56.1g與多多綠茶51.3g等,飲料酸度愈高含糖量愈多。

在熱量方面,500ml全糖的相思逗珍奶504.6大卡、紫米奶茶454.8大卡、熊貓珍珠奶茶433.1大卡、雙芋奶茶425大卡、紅豆鮮奶412大卡、黑糖珍珠鮮奶405.4大卡、波霸厚鮮奶390.9大卡。如果700ml相思逗鮮奶的熱量逼近男性成人每日總熱量25%。

目前最大爭議是業者標示的糖量與熱量與實測值誤差大,主因來自果漿、冬瓜露、紅豆、粉圓、綠豆與椰果等配料可以不必計算,導致民眾被半糖、微糖的標示搞得霧煞煞,不知到底吃了多少糖與熱量。

董氏基金會實測指出,以1杯540ml紅豆珍珠鮮奶茶全糖為例,實際含糖量約40g、熱量約373大卡,但業者標示糖量卻僅有18g、熱量54大卡,與實際數值分別相差了2.2倍、6.9倍,業者有說明不包含配料,但消費者根本無法獲得完整訊息。

手搖飲糖與熱量標示的差距,主要是食藥署認定配料可以免標示,董氏基金會執行長姚思遠表示,政府一直沒有修正法規是一種疏漏、怠惰。

(中時電子報)

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