吃到飽高CP值 營養師推薦3種必夾

台灣吃到飽餐廳多,很多人怕胖又想吃吃到飽,因此詢問營養師孫語霙有沒有吃不胖的方式,孫語霙回應,與其斤斤計較攝取的熱量,不如多補充平常吃不夠的營養素。因此她在臉書《營養師愛碎念-孫語霙營養師》列出吃到飽當中CP值最高的食物。

營養師推薦吃到飽必吃的三種高CP值食物。(達志影像)

1.生魚片、生蝦

生魚片、生蝦、螃蟹等紅色海鮮,含有豐富蝦紅素,但價格昂貴。平常因為用眼過度,蝦紅素有高度抗氧化力,對於青光眼、眼壓高的患者有緩解效果。

2.生蠔

生蠔含鋅量高,吃5顆就能有15mg的鋅,即達成年男性一天所需。事實上,鋅可以增強免疫力、維持性能力、促進成長發育、避免皮膚長痘痘、發炎,缺乏鋅的人通常容易掉髮、皮膚炎、腹瀉、經常感冒、性慾減退、貧血。

3.乾酪、乳酪

乳酪雖然熱量偏高,但含有非常豐富維生素B2、鈣質、蛋白質,營養價值極高,尤其缺乏維生素B2容易嘴破,補充乳酪是很好的解決方法。

中時電子報 杜欣穎

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