雲林營養午餐再進化 縣長張麗善推優質畜禽產品

雲林縣政府為讓學生吃到優質營養午餐,每餐補助7.1元鼓勵學校選用在地優質畜禽產品,24日邀集學校營養午餐祕書舉辦說明會,除了媒合認證肉品業者,也請斗南高中分享使用優質畜禽產品的經驗,希望學生們吃得飽也要吃得好。

雲林縣長張麗善上任後發現縣內的營養午餐每人每餐食材費只有23.8元,低於全國平均的30.9元,因此向台塑企業爭取加菜金,今年起每人每餐得以獲得7.1元補助。

張麗善為了讓學生們不僅能吃飽,更要吃出健康與營養,24日在大埤鄉良作工場舉辦「雲林縣營養午餐選用在地優質畜禽產品共識營」,邀集縣內祥圃、和榮意、台全、立瑞畜產等經認證畜禽肉品業者,說明如何把關肉品安全。

張麗善表示,雲林教育上場,首先在不增加家長負擔的原則下,將全縣中小學生營養午餐費提升至全國平均金額,更促成經認證畜禽肉品業者以優惠價供應營養午餐,讓學生們營養升級、健康加值。

張麗善強調雲林縣是全台重要的畜禽生產縣,畜禽產品最完善也最新鮮,所以學校都相當支持,目前已有斗南高中、台西國小、崙豐國小、麥寮國小、元長國小、石榴國小等學校選購在地優質畜禽產品。

斗南高中分享營養午餐使用優質肉品經驗,學生們因品肉好吃食量增加,不僅有助成長發育,更減少廚餘的產生;家長也非常支持,認為吃得健康,孩子才不會輸在起跑點。

中時 張朝欣

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