以公主之力推動舞鶴農產進步 柚香與咖啡的美妙結合

中秋腳步越來越近,花蓮舞鶴公主咖啡也飄起了柚香,「蜜柚咖啡」融合了蜂蜜的微甜、柚果的香氣與黑咖啡的韻味,天然搭配,保留咖啡純香,又可吃到柚子的清甜,是公主咖啡的創意之作。陳韻庭也竭盡所能,為舞鶴、為農民打下農產基礎,使農友不再為了銷售與生計煩惱。

陳韻庭說,自己是遠嫁而來的台北姑娘,嫁夫隨夫,接手家中農事,久而久之也愛上舞鶴這片土地,找到家的感覺。接下農事後挑戰也隨之而來,在陳的觀察下發現,在地農產都很棒,但在行銷上,老農民們卻是一竅不通。

適逢2007年農委會經典十大農漁村選拔,陳韻庭一舉奪下農村風光組首獎,贏下公主美名,成為舞鶴大使,將咖啡、茶等農產美好廣銷各地,看見陳的用心,農友們也樂得將手中產品交給她,如今農民們隨四季更遞繁忙於咖啡、茶與柚子中,雖忙碌卻也樂此不疲。

今年暑假公主家中多了4名工讀的「小公主」,工作繁忙之餘,四人運用手邊的素材調製飲品,無心插柳下,「蜜柚咖啡」就此誕生,蜂蜜與果肉的清甜佐以咖啡韻味,另人回味無窮。

陳韻庭表示,希望以天然素材和飲品,為前來遊憩休閒的旅客們補充力量,所以公主家找不到奶精與糖,有的只是濃厚的人情、天然的「蜜柚咖啡」與敞開大門的熱烈歡迎。

中時 王昱凱

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