鹹蛋黃讚?網:這樣搭好吃到升天

鹹蛋黃是相當下飯的小菜,無論是快炒或是在肉粽、月餅中加入佐料,受到不少民眾喜愛,日前就有網友好奇「鹹蛋黃最美味的搭配組合?」貼文一出隨即掀起熱議,老饕更是力推「這一味」神級搭配,被網友讚爆。

示意圖,與本文無關。(圖/達志影像)
示意圖,與本文無關。(圖/達志影像)

原PO日前在PTT「八卦板」PO文表示,「鹹蛋黃傳統是包在肉粽裡,後來不僅端午節,還搶攻中秋節,蛋黃酥市場幾乎打得港台月餅落花流水…」另外像是,快炒店的鹹蛋苦瓜、海鮮料理的金沙中卷,最近還有鹹蛋黃洋芋片、魚皮,讓他不禁好奇「這麼多的搭配組合裡,其中最完美的滋味是?」

貼文一出隨即掀起網友熱議,其中最受老饕青睞的神級組合非「鹹蛋苦瓜」莫屬,紛紛留言回應「鹹蛋山苦瓜,神作」、「鹹蛋苦瓜」、「絕對是苦瓜」」、「少了鹹蛋就不敢吃苦瓜!」

另外也有人分享心中最神的美妙滋味「金莎漢堡,讚」、「鹹蛋一定要配蒜頭炒過才好吃,其他都是配角」、「五花蛋黃南部粽,沒有質疑」、「金沙豆腐」、「金沙蝦球」、「包在飯糰」、「鹹蛋苦瓜、鹹蛋黃餅、鳳凰酥」、「稀飯+鹹蛋黃+豆腐乳+麵筋」。

文章來源:PTT

(中時電子報)

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