新化高中老師比廚藝 學生大飽口福

台南市新化高中高三家政課舉辦了「老師上菜」活動,力邀老師們來示範教導一道自己的拿手菜,老師端出中西式、客家美味料理,讓學生驚喜連連,原來學校老師臥虎藏龍,個個深藏不露。

新化高中日前舉辦「老師上菜」活動,英文科老師鄭月珠帶學生煮「古早味蕃薯麵」,她說這是一道清冰箱的料理,冰箱中有什麼食材都可以拿來運用烹煮,對於即將前往外縣市就讀大學的高三生來說,是一道非常實用的料理。

歷史科老師劉建志教學生做「五行養生美味豚」結合台灣史課程-清朝移民台灣時的諺語「看戲看亂彈,吃肉吃三層」,當時台灣人覺得肉類以五花肉最為美味,而戲曲則以亂彈戲最好看,也跟學生談到五行、五色等養生概念。

國文科老師呂幸珍則帶來了她的拿手菜「番茄炒蛋」、數學科老師葉仕澤炒的「金沙咕咕雞」、歷史科老師曾惠櫻的「筊白筍炒肉絲」都讓學生也讚不絕口。

除了邀請老師來上菜,教官們也被邀露一手,江明鴻教官的紅酒燉牛肉讓學生口水直流;鍾德霖教官因為本身是客家人,所以帶學生炒了一道客家小炒,他說日後有機會,他想來教「薑絲炒大腸」。

新化高中校長許宏明表示,「老師上菜」活動讓師生關係更上一層樓,讓學生打開眼界,認識老師課堂外的另一面,畢業後都會記得這段師生同煮的美味料理及美好回憶。

中時 劉秀芬

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