屏東看守所更生人「紅豆NI」 翻轉人生

法務部矯正署屏東看守所開辦第一期紅豆NI技訓班,結合萬丹鄉的紅豆名產創造「紅豆NI」品牌的紅豆餅,讓收容人學習一技之長,並透過「家庭支持與援助家庭推展計畫」邀請家屬一同參與受刑人改變的過程,藉由家庭支持與陪伴,讓學員感受到家庭的關懷,同時改善家庭關係,強化戒毒信心。法務部長蔡清祥對「紅豆NI」深具信心,認為將與屏東監獄的鼎新醬油一樣深受社會歡迎。

屏東看守所是為協助收容人復歸社會,依「科學實證之毒品犯處遇模式計畫」,提供七大面向課程,經由多元化處遇,調整毒品收容人的身心狀況、強化對藥癮正確認知及提昇戒毒動機,開辦第一期紅豆NI技訓班,讓收容人學習一技之長。

屏所在食材選擇上,與農委會及萬丹鄉農會合作,採用在地高品質紅豆及農作原料,建立長久產銷運營通路,以深耕在地連結及合作關係,積極協助當地產業發展,並提供收容人就業技能訓練的平台,食材必須通過SGS農藥檢測,參加技訓的「同學」須經過符合食品從業人員衛生安全標準的篩選,經過約3個月的訓練,就能烘焙出香噴噴的紅豆餅。

同時,對於有創業意願的受刑人,屏所結合更生保護會創業貸款,協助他們自立更生外,更與更生保護會及公益團體合作,透過監外自主作業及類加盟方式,提供紅豆NI品牌一系列的造型模具等,並由台流行歌曲作詞人許常德製作專屬歌曲簽片行銷,讓他們能夠順利創業,最終復歸社會,翻轉人生。

中時 張孝義

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