雞排不切?網曝神招:這樣才留汁

雞排不切?網曝神招:這樣才留汁(圖/達志影像)
雞排不切?網曝神招:這樣才留汁(圖/達志影像)

香氣四溢的雞排,無論是炭烤或是酥炸,都是民眾喜愛的銅板小吃之一。日前就有網友好奇,「吃雞排究竟該不該切塊?」貼文一出隨即掀起網友論戰,其中更有老饕分享超專業吃法,直言「這樣才留汁」。

原PO日前在PTT「WomenTalk板」PO文坦承自己是「不切派」,直言「我覺得不行,切塊就會失去雞排的初衷了!切塊後雞汁就會跑出來,咬下去沒那麼多汁…」並好奇詢問,「大家吃雞排都是切還是不切塊?」

貼文一出隨即掀起正反論戰,紛紛留言回應「切!比較方便食用」、「切,好吃的就會好吃」、「在家吃不切,外面吃會切」、「不切」、「切塊雞排退散!」

對此,有內行網友表示,「派克的話建議別切,但如果是像便當店那種我會切」、「手撕就能減少肉汁跑出來啦~」;不過也有網友認為「切,因為都不是雞汁,只是反覆炸的回鍋油」。

文章來源:PTT

(中時電子報)

相關文章

分享