國立水里商工參加全國技藝競賽 獲全壘打成績

國立水里商工學生,參加全國高級中等學校商業類技藝競賽,共4位選手參加4項職種比賽,擊出亮麗的全壘打,在每項職種皆有150多位的參賽選手中,榮獲2金手獎、2優勝佳績,餐飲服務項目更榮獲全國團體組第2名!

洪妤薰、陳詩揚榮獲餐飲服務職種金手獎,指導老師洪嘉穗;蘇建聖中餐烹飪優勝,指導老師藍清玩;鐘煒程烘焙優勝,指導老師林月英。

水里商工校長徐文法表示,技藝競賽是全國高職各校第1名代表的競技擂台,要能得獎,唯一的途徑就是不斷的準備與練習;餐飲科今年能有2金手獎、2優勝佳績,對獲獎同學而言,是其一生的榮耀,也證明該科平時訓練學生具備扎實的基本功,感謝指導老師不辭辛勞的付出,期待優異的表現能繼續傳承。

洪嘉穗表示,洪妤薰是餐飲管理科學生,陳詩揚是餐飲技術科學生,2人對餐飲服務有濃厚的興趣,依循課程從零開始,經由學習累積,在同儕中脫穎而出,成為學校的代表選手,而且歷經日夜及假日的訓練,不斷在練習中修正失誤,全力以赴,在比賽當下展現最好的自己!

洪妤薰說,每個項目都有標準,在反覆的訓練中,一次必須要比一次更好,隨時提醒自己上一回失敗的不能再犯,做到熟能生巧,無法挑剔才是最好!

陳詩揚表示,從練習到比賽,真的很辛苦,沒有自己的時間,但讓自己不後悔才是重點!謝謝學校提供訓練室並資助經費,還有老師用心的指導和陪伴練習。

中時 廖志晃

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