市農會推出慢釀造有機醬油 歲末寒冬發揮3愛拋磚引玉

農曆年關將屆,農業局輔導台中市農會推出慢釀造有機醬油/醬油膏23日舉行發表會;原料來自與農民契作的國產優質非基改大豆,經過嚴選有機驗證栽培管理流程,百分之百純天然釀造。台中市農會總幹事林育葦說,禮盒原價500元,預購特價399元,每賣1組捐出100元給惠明盲校,大家一起做愛心。

108年國產雜糧推廣暨慢釀造有機醬油/醬油膏預購「有愛發布會」,23日在市政大樓舉行,與會有農糧署中區分署、台中區農改場、農業局、台中市農會及各區農會等。

農業局長蔡精強說,台中市農會新品上市發布會推出慢釀造有機醬油/醬油膏

具有3大愛心,包括每銷售1組即捐出100元,是對惠明盲校的愛;選用國產非基改有機大豆、台中選2號小麥為基底,絕無化學添加物,是對消費者的愛;因有機種植讓土壤可長期永續經營,是對大地的愛。

台中市農會總幹事林育葦強調,農會從挑選完整大豆、洗豆蒸煮、入麴,菌種發酵分解蛋白質等步驟,經過180天純釀造,無添加其他成分,製造出全台有別於一般市售醬油,味甘、清甜而不膩,是入菜的最佳佐料;邀請民眾一同來鑑定與品嚐限量1000組,讓大家吃的健康又做公益。

中時 陳世宗

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