春節採買要注意 新北贈簡易試劑顧食安

農曆春節將至,新北市衛生局日前抽驗241件應景食材,包含生鮮蔬果、禽畜水產及其加工品、澱粉類製品、醃漬蔬菜、堅果糖果、糖漬鹽漬果實及元宵湯圓等,共5件不合格,即日起衛生所也贈送簡易試劑,供民眾自行快速檢測二氧化硫、皂黃及過氧化氫等添加物是否過量。

新北市衛生局副局長許朝程說明,不合格的5件產品有2件生鮮蔬果農藥殘留超標,分別為黃記米粉湯的「芹菜」芬普尼0.005ppm(標準:0.001 ppm以下)及兩班家公司汐止廠「山東大白菜(進口)」氟尼胺0.03ppm(標準:0.01ppm以下);2件添加物不合格,分別為金山農會超市「酸菜心」二氧化硫0.096g/kg(標準:0.03g/kg以下)、寬大食品「榨菜絲」防腐劑苯甲酸2.60g/kg(標準:0.6g/kg以下)及二氧化硫0.06g/kg(標準:0.03g/kg以下);另有1件有名堂台粵菜「竹笙」檢出重金屬鎘5.0 ppm(標準:2 ppm以下)。

許朝程指出,已勒令違規業者下架回收,並移請所轄衛生局追辦,農藥殘留超標者,可依《食品安全衛生管理法》6萬至2億元罰鍰;添加物不合格者依同法可處3萬至300萬元罰鍰;違反重金屬限量標準者,經命限期改正卻屆期不改正者,可依同法處3萬到300萬元罰鍰。

許朝程說,針對年節食品常見的殘留物,新北市製作針對二氧化硫、皂黃及過氧化氫的3種試劑,也標示適用食品及用法,每種各400份,民眾可至全新北29區衛生所索取,送完為止。

中時 譚宇哲

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