防疫小確幸!全家2.0版日式「極鬆餅」開賣

瞄準防疫小確幸,全家便利商店化身下午茶店,今(20)宣布推出全新2.0版日式「極鬆餅」,主打雲朵般的膨鬆柔軟,厚度比以往增加三成,有原味、蜂蜜、紅豆、巧克力四款口味;飲品方面除了私品茶推出「金萱青茶」、「金萱鮮橙青茶」兩款新口味外,Lets Cafe單品咖啡「盧安達」也強勢回歸,在約130家店提供雙口味單品咖啡販售,要讓消費者宅在家也能靠美食療癒身心!

全家表示,近期攻佔IG版面的400次咖啡、1000次雲朵蛋糕捲,顯示全民除了居家抗疫以外,也發展出一套紓壓系的宅居娛樂,從全家內部銷售統計來看,也發現今年第一季甜點、蛋糕類品項業績年增2~3成,且咖啡跟茶飲在周間熱賣外,假日也出現銷售上揚趨勢。

鑑此商機,全家宣布4/20起推出全新升級2.0版「極鬆餅」系列,全家鮮食部部長黃正田說,全家自從2017年旗下福比麵包廠稼動後,第一個明星商品即是主打鬆軟綿密口感的日式鬆餅,曾創下年銷800萬個佳績。

黃正田說,此次推出2.0版全新「極鬆餅」系列,強調空氣感餅皮和吃得到顆粒感的內餡,由福比麵包廠耗時半年研發,以日本專業技術指導,添加紐西蘭牛奶,加上3段燒成的日式雲燒工法,製成膨鬆柔軟的餅皮,厚度比以往增加三成,內餡也選用具口感的香醇蜂蜜、顆粒飽滿大納言紅豆等,讓消費者能夠品嚐到日式專賣店等級鬆餅。

全家表示,4/20率先推出「經典蜂蜜鬆餅」、「大納言紅豆鬆餅」;4/29再推出「榛果巧克力鬆餅」、「香醇鬆餅皮」。其中,此次特別販售的「香醇鬆餅皮」,消費者可回家自行DIY搭配。4/22~5/19購買極鬆餅系列,還可享單品中杯美式、拿鐵咖啡半價優惠。

此外,全家單品咖啡也首度一次提供兩種口味選擇,黃正田說,全家自2017年推出Lets Cafe單品咖啡至今,銷售杯數翻倍成長,並已拓展至全台3,500店販售。為提供消費者更多元選擇,將於全台約130間店提供兩種單品豆選擇,消費者可依個人喜好選擇帶有杏仁果香、柑橘酸甜風味的「巴西玫瑰鑽」,或強調花香及果酸味的「盧安達紅波旁」,而全新的單品咖啡杯身設計也更具質感,4/20~4/24全家APP商品預售還推出冰單品美式/拿鐵買1送1優惠。

另外,在茶飲部分,全家也表示,全家私品茶繼推出仙女紅茶、德傳茶後,4/22起再選用台茶12號「金萱茶」,推出具有濃郁茶感的「金萱青茶」,以及添加柳丁原汁及果肉的「金萱鮮橙青茶」。為歡慶新品上市,4/22-5/19實體店舖任選第2杯7折,4/22~4/24 全家APP商品預售也將推出2件優惠價活動。

工商 劉馥瑜/台北報導

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