400次咖啡掀風潮 咖啡餐廚用品遭掃貨

在家打400次咖啡,人人都可發揮創意。家樂福衣索比亞冷凍乾燥即溶咖啡粉100g(後排右),原價149元、30日前特價139元;許慶良鮮乳936ml(後排左),原價119元、5月5日前特價99元。(家樂福提供)
在家打400次咖啡,人人都可發揮創意。家樂福衣索比亞冷凍乾燥即溶咖啡粉100g(後排右),原價149元、30日前特價139元;許慶良鮮乳936ml(後排左),原價119元、5月5日前特價99元。(家樂福提供)
新光三越台北信義新天地A9、A8 Electrolux大師系列手持式攪拌棒ESTM9814S,做400次咖啡3分鐘就OK,原價8990元、特價4990元。(新光三越提供)
新光三越台北信義新天地A9、A8 Electrolux大師系列手持式攪拌棒ESTM9814S,做400次咖啡3分鐘就OK,原價8990元、特價4990元。(新光三越提供)
家樂福「雀巢金牌咖啡罐裝深焙風味」120,每瓶310元。(家樂福提供)
家樂福「雀巢金牌咖啡罐裝深焙風味」120,每瓶310元。(家樂福提供)
SOGO忠孝館KUHN RIKON瑞士HOTPAN休閒鍋2L(不限色),原價1萬900元、特價7999元,限量20個。(SOGO提供)
SOGO忠孝館KUHN RIKON瑞士HOTPAN休閒鍋2L(不限色),原價1萬900元、特價7999元,限量20個。(SOGO提供)
SOGO忠孝館LE CREUSET山茶花鑄鐵鍋20cm(海岸藍)花型鋼頭,附花型電木頭,原價1萬3000元、特價6500元,限量20個。(SOGO提供)
SOGO忠孝館LE CREUSET山茶花鑄鐵鍋20cm(海岸藍)花型鋼頭,附花型電木頭,原價1萬3000元、特價6500元,限量20個。(SOGO提供)

在家不無聊,不管是網路上超夯的「400次咖啡」或升級版的「1000次歐姆蛋」,都帶動量販的咖啡、牛奶,與百貨的攪拌棒熱賣,甚至因為在家煮的防疫生活,讓前幾年沉寂的鍋具,銷量較去年同期兩位數成長,創下4年來的新高。

「400次咖啡」源自澳門「漢記咖啡」,在韓國綜藝節目《新品上市便利餐廳》到訪後暴紅,其做法簡單,把即溶咖啡粉、糖、熱水按照1:1:1的比例攪拌400次,手打出綿密焦糖色的奶泡,還有人拿抹茶粉、巧克力粉如法炮製。根據家樂福統計,鮮奶業績一直表現不錯,疫情期間成長超過2成,咖啡也攀升超過1成。

新光三越台北信義新天地發現近期咖啡機、電動攪拌棒及小烤箱買氣較去年翻倍成長,占廚房家電銷售4成;各式即溶咖啡粉、抹茶粉銷量明顯增加。另,懶人家電也熱賣,氣炸鍋的月銷售量激增,僅次於周年慶;電鍋、電子鍋及多合一水波爐整體銷量較去年同期雙位數成長。

此外,遠東SOGO忠孝館觀察到防疫自煮商機夯,帶動小家電、特別是鍋具銷量較去年同期兩位數成長,創4年來的新高,26日前趁熱舉辦「瑞康屋食光旅行&聯合鍋具暨廚房小家電特賣會」,集結包括瑞康屋、德國雙人、LE CREUSET、dyson共20個品牌優惠3折起。

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