詹姆士拌麵砸千萬未回本 輸曾國城「怎麼打得贏」

詹姆士去年加入乾拌麵市場,自創商品「詹麵」與「詹醬」滿周年,屢獲國際獎項肯定。今(21日)舉行新品記者會,親自示範「蔥油雞汁」口味拌麵,他經營一年來投入上千萬,坦言還未回本,「還看不到錢,投下去第一筆錢沒那麼快回收,開始回本後第二款新口味又要出,所以一直投錢」。

因產品沒加防腐劑與高含量的堅果油,詹姆士曾被網友批評拌麵「太黏」,他調低堅果油含量發現根本不香,最後堅持自己的好味道,「我們比較憨慢,又不是暴利,覺得好東西不孤單,若被市場洪流淘汰也沒辦法」,堅持不降成本。問及是否觀察競爭對手?有主持外景《詹姆士出走料理》的他以節目為例,「我沒看過台灣外景節目,看了會被影響,就不能做自己想做的,拌麵也是一樣,我嘗了其他拌麵,怕影響自己的味道,所以我不太去吃別人的麵」。但他自認遠不及曾國城的拌麵,「他那麼強,怎麼可能打得贏」。

身高175公分的詹姆士,因家族有遺傳性糖尿病,瘦身前健康報告都是紅字,不僅高血糖、高血壓,還有高血脂,日前靠飲食及運動,半年成功瘦身10公斤,目前77公斤。他偷偷爆料曾多次邀請曾國城加入減重行列,但一直被拒,後來得知曾國城私下聘請私人教練。

22歲愛女就讀加拿大的大學,日前因疫情影響4月回台,連畢業典禮都沒參加,從通知到回國僅2天的時間,女兒形容「跟逃難一樣」。她學電影相關,待疫苗研發成功後才會回溫哥華學效化妝及彩妝,目前在台靠接案剪輯影片維生,曾想過當YouTuber開設頻道,但不用爸爸幫忙,堅持不當靠爸族,非常有骨氣。

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