全聯買蝦竟凍成「蝦子冰塊」?行家狂讚:這樣才新鮮

全聯買蝦竟凍成「蝦子冰塊」?行家狂讚:這樣才新鮮(示意圖/達志影像)

全聯福利中心商品種類多樣,且經常推出優惠活動,受到不少民眾青睞。不過日前就有一位網友透露,買了一盒蝦子回家卻發現整盒結凍成「蝦子冰塊」,讓他相當錯愕,沒想到內行人卻一面倒狂讚「這樣才新鮮!」掀起熱議。

原PO昨(23日)在臉書社團《我愛全聯-好物老實説》PO文透露,當天下班後先到全聯採買一波,沒想到正當他興高采烈的打算料理蝦子時,赫然發現整盒蝦子竟然直接凍成「蝦子冰塊」,讓他相當錯愕,「但即使如此,還是沒有阻止我想吃蝦子的決心,我心一橫,直接把蝦子冰塊插進快煮鍋裡,現在有點佩服我自己呵呵」。

貼文一出隨即掀起網友熱議,不少人熱心分享簡單的解凍方式,「這種冷凍蝦要直接沖水約2分鐘就解凍了」、「沖水很快就開了,急速冷凍的蝦子口感不輸現撈的哦」、「直接沖水,很快就隻隻分離了」、「要沖水,否則直接煮蝦會老掉」。

不過也有內行人表示「水產賣家建議蝦子最好買急速冷凍的,不建議買活蝦,市場的活蝦為了保持蝦子的活力,多少會加藥,吃多了對身體反而有害」、「那個是保持蝦子的鮮度才加水冰凍的,退冰方式是用流水沖,蝦子會一隻一隻剝落,就可以料理了。我們自己是養殖蝦業者,也是建議消費者買急速冷凍的蝦子,最安心且新鮮!」、「這樣蝦子能保鮮,我去市場買新鮮的蝦子,老闆也是教我沒吃完泡水淹過蝦再放冷凍」。

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