金山甘藷王出爐 甜度直逼花蓮果豔西瓜

金山農友劉軒宗種植的紅心地瓜,囊括重量、甜度冠軍,榮登金山甘藷王。(許家寧攝)
今年金山地瓜冠軍甜度高達13度,甜度堪比花蓮果豔大西瓜。(金山區公所提供/許家寧新北傳真)
「阿聰地瓜」林朝聰種的地瓜外型充滿禪意,在造型組稱王。(金山區公所提供/許家寧新北傳真)

新北市金山甘藷遠近馳名,有金山健康三寶美譽,新北市農業局推廣金山優質農產舉辦甘藷王競賽,青農劉軒宗種出的紅心地瓜碩大飽滿、甜度突破去年達13度,直逼花蓮果豔西瓜甜度,拿下重量與甜度組雙料冠軍,蟬聯甘藷王寶座。

今年拿下甘藷競賽分為甜度、重量及造型三組,家中務農,種植地瓜12年的劉軒宗,去年種植的台農66號地瓜在甜度項目以11.2度稱王,今年不但甜度達到13度,重達3310克的大地瓜更在重量組拔得頭籌,甚至比去年冠軍還大近3倍!

地瓜達人劉軒宗說,金山大屯火山的砂質土壤,加上他將地瓜、稻米輪流種植,讓土地生養休息,減少蟲害,才能種出好吃綿密的紅心地瓜,田裡除金山紅心甘薯、還有紫玉地瓜、日本黃金薯,都是一早5點到田裡現採,保證好吃。

「阿聰地瓜」林朝聰參賽的地瓜,外型盤根錯節充滿禪意,令人聯想到樹中佛陀,成功吸引評審的目光,從眾多參賽的甘藷中脫穎而出,摘下造型組第一名,各組入選的前三名得獎地瓜也將在22日金山甘藷季會場展出。

金山區長廖武輝表示,今年參與競賽甘藷,除採用當令地瓜,參賽農友較往年增加4倍,為歷年最多,競爭相當激烈,希望藉由競賽讓農友互相切磋交流,推廣金山農特產,22日千人焢窯活動,特別安排甘藷DIY及闖關體驗,歡迎民眾體驗農村風情。

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