豬油產地要標示了!食藥署公告 月餅、粽子大不同

豬油也要標產地了,食藥署:直接加工產品要標、間接加工不用。(示意圖/Shutterstock)

為開放含有萊克多巴胺的美國豬肉進口,食藥署日前預告修正散裝食品標示規定第五點,規定將牛肉、豬肉與其可食部位做為原料的散裝食品必須標示其原料原產地,但當時並未包含豬油,引起民眾質疑。

但食藥署今天悄悄放上公告,再度修正規定,將「以豬脂為原料的產品免標示原產地」的文字給移除,對此食藥署長吳秀梅表示,有關豬油的管理是朝直接加工的品項來做標示,例如油蔥、月餅等,至於像粽子這類間接使用豬油的產品,就不用特別標。

吳秀梅舉例,像油蔥若是拿豬油直接下去炒,那這款油蔥產品的豬油產地就要標,但若不是直接用到豬油的,可能是包肉粽時添加油蔥,這種因殘留量已很低,所以就不用特別標示。

吳秀梅說,相關的實行辦法很快就會公告,最慢不會超過九月底,公告後就會舉辦說明會輔導業者,這部份一定會用最快的方式讓民眾知道。

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