新科技降低烈酒嗆辣感 新酒年份提升15年

舜間分子優酒機發布記者會,現場示範優化後的酒,可降低乙醛含量,新酒成份提升15年。(舜間科技提供)

但近期許多人比起豪飲更愛小酌,但許多人難忍受酒入喉的嗆辣口感,也害怕酒後引發的宿醉、反胃等症狀,這其實都是因為「乙醛」的緣故, 舜間科技推出「分子優酒機」,透過特殊配方的能量石,以及蜂巢式架構高速震盪,將酒切割成小分子團,瞬間降低乙醛含量,讓優化後的酒喝起來如同陳年老酒般香醇順口。

在記者會上,特別找了兩位專業品酒師盲飲,也在現場提供民眾優化後的威士忌與高粱與原酒,供民眾親身嘗試,實際訪問現場試喝得名中,多給予正面評價,成功將烈酒的嗆辣感降低,也凸顯酒的香醇口感。另外,醫師姚偉民指出,小分子化的酒讓肝臟代謝更輕鬆,能夠降低飲酒後的不舒適感,讓淺酌更健康。

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