菇菇出頭天 疫情來襲彰化菇類逆勢成長外銷超過800公噸

彰化縣菇類今年外銷不受疫情衝擊,已達800公噸,創下新高。(吳敏菁攝)
彰化縣菇類今年外銷不受疫情衝擊,已達800公噸,創下新高。(吳敏菁攝)
彰化縣菇類今年外銷不受疫情衝擊,已達800公噸,創下新高。(吳敏菁攝)

 彰化縣菇類生產合作社由專職夥伴分工,已闖出國內最大菇類物流系統,今年外銷不受疫情衝擊,已達800公噸,較去年680公噸更多,縣長王惠美強調,突破1000公噸已不是夢,目前也在和東森購物洽談,要讓彰化優質的農產品多元行銷出去,打響「彰化優鮮」品牌。

 彰化縣是菇類生產大縣,不僅金針菇、杏鮑菇都是大宗,還有猴頭菇、松茸菇等等,多采多姿菇,讓人看到食用菇家族龐大。

 縣長王惠美表示,彰化縣菇類生產合作社從產地、入庫、包裝、物流到餐桌,整個冷鏈系統已經建立起來,是產業中最好模範,目前每週固定出貨到香港,每兩週出貨到新加坡,還要找到更多的消費客群,增加產值。

 總經理黃聖義說,十幾年前就開拓外銷,最近以城市型國家為主,主要是台灣農產品價格不便宜,但是品質跟品牌非常好,做精品化的銷售策略,40%左右是菇類,搭配當季蔬菜水果,今年受疫情衝擊,上半年度餐廳停業,內銷漸少,但依然逆勢成長,下半年內銷突破,外銷也創新高。

 黃聖義表示,縣府輔導農友結合「彰化優鮮」品牌,整合菇類、蔬果,打出亮麗的團體戰,目前每週固定出貨到香港,每兩週出貨到新加坡。縣府會找到更多的消費客群,增加農民的產值。

 縣府輔導「彰化優鮮」品牌整合菇類、蔬果,打出亮麗的團體戰。

 縣府農業處表示,彰化縣菇類生產合作社從產地、分級到包裝都透過現代科技農業、建構出業界最完整冷鏈系統,確保新鮮、美味,近年更迭出創意,開發素燕窩的銀耳飲品、川味麻辣金茸罐裝等,顛覆味覺,延續賞味期。

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