素食自助餐3菜1麵被收149 內行人曝秘訣:這2樣菜少夾

同行業者指出,抱怨網友的素食餐之所以昂貴,就在於炒麵與瓠瓜頗具重量 (圖/中天新聞)

自助餐價格爭議多,其中素食更是超乎想像昂貴。日前一名網友貼出朋友「3菜1麵」的素食餐照片,原本以為只要60元,朋友卻回答149元,引發熱議。對此業者回應關鍵在於「秤重」,其中麵條佔了不少重量。

日前一張3菜1麵的素食自助餐價格引發熱議 (圖/爆怨公社)

根據《中天新聞》報導,實際採訪同行的素食店業者,店家表示,素食自助餐一直以來都是秤重計價,尤其是炒麵相當有份量,只要放在餐盒裡面就要一起秤。以每100公克20多元的計價方式來算,500公克輕易就能突破百元大關。

店家也指出,素食自助餐想要吃的便宜,就要避免夾「湯湯水水」、「勾芡類」的食物,不然就要把水分瀝乾。而網友照片中的「瓠瓜」與炒麵,就是導致價格如此昂貴之原因。

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