疫情趨緩白肉雞開始增產 價格穩定下降

隨著疫情趨緩,9月起已與業者協調增產,國產白肉雞供應量從1周460萬隻到目前480-490萬,產量還在持續增加中,價格也將持續下降。(本報系資料照)

受新冠疫情影響養雞業者自主減產,隨著疫情趨緩9月起調業者增產,批發、商用及通路零售價格都將開始降價,本月起將感受明顯。

農委會畜牧處家禽生產科科長李宜謙表示,上半年受疫情影響頗深,業者無法得知疫情將持續到何時,為了減少成本支出大多自主減產,與去年同期相比種雞減產約1成。

李宜謙指出,隨著疫情趨緩,9月起已與業者協調增產,國產白肉雞供應量從1周460萬隻到目前480-490萬,產量還在持續增加中,近期上看500萬隻不是問題。

根據畜產行清資訊網統計顯示,台北白肉雞市場交易平均價為每公斤60元,中南部由於接近產地,台中每公斤為49.97元、高雄每公斤約51-53元,產地價上並沒有太大的波動。

李宜謙說,國產白肉雞腿價曾一度每公斤高達85元,目前已降到60-65元左右,隨著業者增產,白肉雞價將持續下降,消費者近期將會明顯感受。

李宜謙補充,進口白肉雞仍有價格優勢,每公斤僅30元左右,和國產價差了一倍,進口雞肉使用上以加工為主,例如雞塊、炸雞、團膳便當等,市佔率高達6成,不過隨著國產量增價格持續下降,國產雞未來市佔率有望提升至7成。

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