台中肉品市場轉型 養豬大縣溪湖肉品市場吸納

台中北屯肉品市場將轉型,彰化縣每日吸收千頭屠宰量,溪湖肉品市場除了自籌增設1條屠宰專線,彰縣府更爭取匡列百億養豬基金,提升屠宰設備和冷鏈環境,強化彰化鮮豬肉供應的品質。(吳敏菁攝)

 台中肉品市場到明年底與民間屠宰契約到期後,彰化將吸收千頭屠宰量,議員建議要爭取百億養基金,提升設備,彰化縣政府農業處表示,溪湖肉品市場本有3條屠宰線,將再增設1條,並從整體強化廢水處理設施,擴建繫留區,從屠宰環境到冷鏈設備都要求匡列經費。

 台中市北屯區的肉品市場要轉型,原本5條屠宰線、每天近2000多頭的量,將由南投、彰化和台中大安等地屠宰場地區來分攤,彰化溪湖肉品市場評估將吸收近千頭的量能,已經著手規劃新增1條屠宰線。

 縣議員洪本成質詢,增加了屠宰量能,也要同步來提升設備,指出中央要釋出百億元的養豬基金,必須積極來爭取;此外彰化飼養乳牛的泌乳量是全國第一,但也有公牛要淘汰,建議肉品市場也能增闢專區,不用太大,只需500多公頃就夠,讓農戶不用再奔波雲林土庫和台南。

 農業處長邱奕志指出,台中因為縣市合併,北屯肉品市場要遷建,已經來彰化洽談多次,溪湖肉品市場有近5公頃土地,足夠吸納,彰化縣肉品市場已經著手增闢1條屠宰專線。此外,拍賣時間也會提早並延長,擴大隙留區,整體的量能從1500頭,增加到2500頭。

 邱奕志指出,彰化縣是養豬大縣,但台中市都會區,有龐大消費市場,過去不少農戶也會運載到台中,這次屠宰集中化,可以減少不少農戶運載,縣府也和肉品市場研議,爭取經費補助,強化提升整體現代化設備和冷鏈環境,讓彰化供應鮮豬肉來源的品質更強化,同時,周邊環境綠化、廢水處理設施等也都能一併更提升。

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