皇家傳承遭控用萊牛 業者今貼檢驗報告打臉丁怡銘

皇家傳承牛肉麵肉品檢驗報告。(翻攝臉書/許哲瑗新北傳真)
皇家傳承牛肉麵肉品檢驗報告。(翻攝臉書/許哲瑗新北傳真)
皇家傳承牛肉麵肉品檢驗報告。(翻攝臉書/許哲瑗新北傳真)

新北市板橋區皇家傳承牛肉麵店,遭行政院指控使用含有萊克多巴胺安的牛肉,皇家傳承牛肉麵當時立即將店內肉品送驗,檢驗結果今日出爐,業者晚間在臉書貼出報告結果,報告顯示「未檢出萊克多巴胺」,直接打臉行政院前發言人丁怡銘。

以下是皇家傳承牛肉麵臉書全文:

過去這週因為牛肉麵事件占用了許多社會版面,並造成的紛擾甚至某些對立,絕非大家所樂見,也偏離了原本該被重視的重點:『吃得安心』。

身為一位廚師/食品業者,我有責任讓我的消費者安心。

我們上週立刻將目前使用的肉品送檢驗,今日剛出爐的檢驗報告,提供給大家參考。

這段時間大家的批評指教,我都收到了,所有留言都不會刪除,因為這都是你們最寶貴的聲音,也隨時提醒自己還有改進的地方。

許多加油打氣的聲音,心裏由衷感謝,無法一一作回覆,也請各位見諒。

關於『美食』是不分顏色沒有國界的:

在這個產業裡,有很多很多師傅跟我一樣,從出社會就開始為了煮麵而堅持。

我的牛肉麵,也許不是你心目中最棒的口味。

但請記得,也許就在您家巷口,

也許是每日經過的大路邊,

或是存在口袋裡的私房名單,

一定會有那麼一碗麵,可以滿足您的期待。

我不是一枝獨秀的信徒 ; 共榮才能共好,我一直都是這樣相信的。過去是,未來也是。

謝謝大家對牛肉麵的支持,也希望真正的議題能被好好重視。

讓民眾可以毫無顧忌地說出:

老闆,牛肉麵一碗!

#牛肉麵

#加油

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