皇家傳承遭爆拒檢 總經理:誤會一場

皇家傳承牛肉麵總經理陳家斌在新莊食品加工廠房前受訪表示,公司地址都是公開透明的,如果是地下工廠應該不會這麼容易被查到。(李俊淇攝)

皇家傳承牛肉麵店遭民眾爆料,位在新莊的食品加工廠並未登記,且新北市經發局昨前往稽查時不願配合受檢;記者實地前往該食品加工廠查看,皇家傳承牛肉麵總經理陳家斌從廠內走出受訪表示,應該是誤會,我們都很配合檢查,只是一樓加工區需要穿著安全的服裝避免污染食材,已與相關單位約好時間再次檢查。

陳家斌表示,做為一個廠商,依照政府法令,把每個生產環節做好,就不怕被查水表了;而另外工廠都是合法設立公司登記,也有在食品業者登錄平台上。而在官網上,公司地址都是公開透明的,甚至連紙箱上也有印製,如果是地下工廠應該不會那麼容易被查到。

陳家斌繼續解釋,廠房2樓主要是辨公室和儲放物品的地方,1樓則是製造和加工食材,為了食品安全,進出都要穿著特製服裝進入,避免食材受到污染,下次也會幫稽查人員準備服裝進入,全程配合稽查。而針對是否被「查水表」,陳總語帶保留表示:「不好說,只想做好食安、做好美食而已」。

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