拌麵市場具潛力 裕芳食品推「小文姐拌麵」3吃法

總經理林小文表示,「小文姐拌麵」上市僅4個月,平均月銷已達2.2萬包。(陳淑娥攝)
總經理林小文堅持商品一定要與市場有差異性,要讓消費者吃的到品質。(陳淑娥攝)
「小文姐拌麵」有香辣紅咖哩拌麵、泰式帕能拌麵、XO干貝旗魚香蔥拌麵等3種口味。(陳淑娥攝)
總經理林小文堅持商品一定要與市場有差異性,要讓消費者吃的到品質。(陳淑娥攝)

新冠肺炎疫情雖重創經濟,但卻讓泡麵銷售大幅成長!中部知名老品牌「裕芳食品」看準商機研發「小文姐拌麵」,包括香辣紅咖哩拌麵、泰式帕能拌麵、XO干貝旗魚香蔥拌麵等3種口味,1包3種吃法,自7月上市至今頗受好評,每月銷售達2.2萬包。總經理林小文說,「我的東西一定要與市場有差異性!」要讓消費者吃的到品質。

林小文表示,裕芳食品經歷1997年口蹄疫大衝擊,在危機中求生存,從傳統的思維中大突破,帶領裕芳食品從一家店擴展至今6家門市,2003年開啟「網路商城」,2017年12月更首開業界先例,與智慧科技接軌,開了第一場肉干界直播,讓消費者透過直播認識裕芳食品及如何選購優質肉干。

林小文說,由於拌麵市場大,國外一個月平均有2100萬包需求,國內目前一個月800萬包,商機無限,今年7月推出3種口味拌麵,包括香辣紅咖哩拌麵、泰式帕能拌麵、XO干貝旗魚香蔥拌麵,每個月平均賣出2.2萬包,尤其XO干貝旗魚香蔥拌麵最獲大眾青睞。

董事長楊家芳指出,每種拌麵有3種吃法,可以乾拌麵、湯麵,也可以炒麵,消費者可以用手機掃包裝上的QR碼,就有小編示範如何料理,非常方便。除了現有的3種口味外,目前在研發素食口味中,拌麵產品也計畫行銷到國外市場。

楊家芳提到,明年國內要進口萊豬,裕芳食品肉干全採用國內溫體豬,不受影響,且選用脂肪少、瘦肉多的部位,以後腿肉為主來製造肉干,口味多樣,品質有保證。

「裕芳食品」是中部知名老品牌,1986年創立至今,銷售商品高達243項,包括肉鬆、肉干、魚鬆與休閒食品,是陪伴著許多人一起成長的好滋味。近期更是打入拌麵市場,提供消費者更多選擇。

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