蛋放冷凍!他一煎成果超驚人 嗨曝口感:更Q彈濃郁

有網友在臉書上分享,自己將雞蛋拿去冷凍後,再拿出來料理口感意外的Q彈,且味道更加濃郁。(達志影像)
有網友分享,自己將雞蛋拿去冷凍後料理口感更佳。(圖擷取自我愛全聯-好物老實説)
網友分享自己的冷凍蛋成果照。(圖擷取自我愛全聯-好物老實説)

雞蛋不只營養價值高,料理方式多元又快速是不少人料理三餐時的好選擇。對此,就有網友在臉書上分享,自己將雞蛋拿去冷凍後,再拿出來料理口感意外的Q彈,且味道更加濃郁,讓他驚喜的說,「真的好幸福。」並興奮的和網友們分享。

原PO日前在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」上發文分享,自己在網路上看到有人分享,可以將雞蛋冰到冷凍後再拿來料理,品嘗起來會比冰在冷藏更美味,好奇之下他便在家照著試做。

沒想到冷凍後的雞蛋變得更大顆,有些甚至還不小心將蛋殼撐破。原PO接著分享,自己將蛋去殼後切成兩半,再拿去煎,成品出爐果然讓他相當滿意,「吃起來蛋黃的味道好濃郁!再淋上一點醬油,真的好幸福。」

貼文發吃出後不少網友也馬上收藏此做法,「很特別的吃法喔,來試試!」、「竟然!立馬學起來」、「哇!改天來試試」、「有聽過,而且味道確實會變美味,看日本那種料理實驗的節目得知的」。

不過也有網友提醒,要慎選新鮮的雞蛋,並表示冷凍過後的雞蛋不能放在室溫長時間退冰,不然容易孳生細菌,也利用自身經驗分享,「上次晚餐吃完,半夜食物中毒送醫院急診挨了三針。」

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