冬至呷湯圓 中市衛生局抽檢80件合格

台中市食品藥物安全處日前至製造廠、超市、大賣場、市場及甜湯店等地進行湯圓、芋圓及地瓜圓抽驗。(台中市衛生局提供/張妍溱台中傳真)
抽驗80件產品,包含紅、白湯圓共36件、包餡湯圓24件及芋圓、地瓜圓20件,針對防腐劑、順丁烯二酸、著色劑項目做檢驗,結果皆符合規定。(台中市衛生局提供/張妍溱台中傳真)

農曆習俗「冬至圓呷落加1歲」,代表吃過冬至圓後又增長了1歲,21日就是冬至,也是1年24節氣裡最重要的日子;台中市食品藥物安全處日前至製造廠、超市、大賣場、市場及甜湯店等地進行湯圓、芋圓及地瓜圓抽驗,總計抽驗80件產品,包含紅、白湯圓共36件、包餡湯圓24件及芋圓、地瓜圓20件,針對防腐劑、順丁烯二酸、著色劑項目做檢驗,結果皆符合規定。

 台中食安處呼籲,食品業者應遵守食品添加物使用範圍及限量標準,並重視製作過程、環境衛生及自主管理情形;販賣業及餐飲業者則應注意販賣區環境衛生及保存條件,冷藏溫度應在7℃以下、冷凍溫度在-18℃以下,務必落實食品良好衛生規範準則,以維護民眾食品安全。

 另外,市售冬令湯圓、配料種類繁多,提醒消費者選購產品時應選擇信譽良好的商家,才能保障消費權益。最新稽查或抽驗結果及相關統計圖表等資訊,可上食安處「食品藥物安全教育網-食安GIS專區」查詢。

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