全聯稀有蔬菜!口感驚為天人 網曝神作法:超下飯

逛全聯發現一款稀有蔬菜,清脆口感驚為天人,引發網友熱議。(示意圖/Shutterstock)
逛全聯發現稀有蔬菜,清脆口感驚為天人,網友分享神料理方法,超下飯。(圖/翻攝自我愛全聯-好物老實說)

稀有蔬菜來了!一名網友下班逛全聯,意外發現一款名為「翼豆」的蔬菜,曾在餐廳用餐時吃過,當初只覺得清脆口感驚為天人,如今再度看到,立刻手刀買回家,引發網友熱議,也釣出不少人分享神吃法,炒黑豆豉、小魚乾超下飯。

一名網友前天在臉書社團《我愛全聯-好物老實說》分享,之前在餐廳第一次吃到「稀有蔬菜」,當時餐廳將其作為涼拌菜,她吃了一口便驚為天人,清脆口感讓原PO超級讚嘆。結果下班逛全聯竟見到同款蔬菜,忍不住立刻買一包回家。

原PO表示,這款蔬菜又叫作翼豆、楊桃豆、四(羊)角豆,料理方式相當簡單,只要下水汆燙1分半鐘左右,就可以撈起來放涼或冰鎮一下,最後淋上胡麻醬、沙拉醬,灑點堅果碎粒,好吃到飛上天。

許多網友看了這款「稀有蔬菜」紛紛留言表示,「我很喜歡吃這個耶,學到一種新做法」、「沒看過這種菜,長知識了」、「好像不錯欸!完全沒吃過的菜,下次看到也來買買看」、「翼豆真的好吃」、「前天婆婆煮,人生第一次吃到。口感不錯吃」、「有點類似山蘇的口感」、「廣東人從小吃到大的蔬菜在台灣變稀有品種」。

另有不少網友也分享神作法,「拿來炒黑豆豉、小魚乾也很下飯」、「加蒜頭小魚乾炒也很好吃」、「稍微汆燙後瀝乾,用橄欖油清炒,只加鹽巴調味就很好吃,兒子幾乎清空了一整把」、「炒沙茶肉絲也好吃」、「今天看到一個節目,他們用鹹蛋炒翼豆,另外一種風味!」

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