李遠哲稱萊豬對健康影響小 蘇偉碩揭語病:民眾不該當白老鼠

中研院前院長李遠哲。(中時資料照)

今年元旦起萊豬開放進口,引發國人食安疑慮,中研院前院長李遠哲昨(5)日表示,不一定所有萊豬都不好,若在安全標準內,萊劑對健康影響不大,而先前他也曾發表過類似言論。對此,精神科醫師蘇偉碩表示,李博士沒有說標準以下「安全無虞」,至於影響大小為什麼是不一定?因每個人身體狀況都不一樣,不該貿然讓民眾作為白老鼠。

李遠哲昨受訪時表示,目前政府所做的萊豬管制措施,做到這樣相當不錯,不一定所有的萊豬都不好,只要在安全標準內,都可以吃。

蘇偉碩翻出李遠哲過去相關言論,昨日在臉書表示,李博士沒有說標準以下「安全無虞」。至於影響的大小,為什麼是不一定呢?因為每個人身體狀況都不一樣,老弱婦孺的風險,比起「年輕健康男人」就差很大,這也是爭議所在,所以在缺乏進一步人類相關科學研究有定案之前,不應該貿然讓民眾作為白老鼠。

萊豬對人體健康影響引發疑慮,蘇偉碩表示,在缺乏進一步人類相關科學研究有定案之前,不應該貿然讓民眾作為白老鼠。圖為民眾到超市購買豬肉。(中時資料照)

此外,蘇偉碩也提到,萊克多巴胺在肉品中最大殘留量(MRL)訂定過程,當年由國際食品法典委員會(簡稱Codex)所訂定,是萊克多巴胺的「最大殘留」標準並非「安全」標準,並不是指在10ppb以下就安全,是指可殘留的上限值。

當年Codex大會以69票比67票,強行通過萊克多巴胺殘留量,台大獸醫學院賴秀穗教授曾在2012年指控,這是受到美國動用國家政治力介入。蘇偉碩指出,投票結果只差2票,很容易翻盤,勢均力敵的結果顯示,許多國家認為萊克多巴胺是不安全的,對健康的影響有很大爭議,不然根本不用表決,或者以極大票數差距通過才是。

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