檸檬蛋糕加了這一味 台中名產大躍進

陳允寶泉慶祝香柚檸樣蛋糕獲台中市第12屆十大伴手禮三項大獎,即日起至1月18日「香柚檸樣蛋糕第2件半價」優惠回饋。(馮惠宜攝)
台中市第12屆十大伴手禮5日舉辦頒獎典禮,陳允寶泉推出香柚檸檬蛋糕,拿下
「網路人氣獎第一名」「十大伴手禮首獎」、「十大伴手碑獎」三冠王。(馮惠宜攝)

除了太陽餅、鳳梨酥,檸檬蛋糕也是台中名產;已有112年歷史的陳允寶泉,這次參加台中市第12屆十大伴手禮選拔,特別在檸檬蛋糕內加入日本的柚子絲以及台中的新鮮檸檬汁,創新推出香柚檸檬蛋榚,一舉拿下「網路人氣獎第一名」「十大伴手禮首獎」、「十大伴口碑獎」三冠王,成功創新翻轉台中經典名產檸樣蛋糕。

第12屆十大伴手禮日前頒獎,陳允寶泉為慶祝創新研發的香柚檸檬蛋榚獲得三冠王殊榮,於1月8日起至1月18日接連11天舉辦「香柚檸樣蛋糕第2件半價」優惠回饋給消費者。

陳允寶泉創立至今已有112年,第四代陳宇鴻赴日學藝,將糕餅技藝提升更高層次,以頂級奶油、堅持純手工製作多層次低糖「太陽餅」,連續4年榮獲台中十大伴手禮「金口碑獎」2013年將原本寶泉的商號上加上第一代陳允創始者的名字,成立「陳允寶泉食品」,表達飲水思源、代代相傳的精神。

陳允寶泉總經理翁羿琦指出,創新推出的香柚檸檬蛋糕,將原先的檸檬蛋糕內加入日本的柚子絲以及台中的新鮮檸檬汁,綿密鬆軟的蛋糕讓檸檬的清香變的更加鮮明,並咬得到柚子絲跟橘子絲,口感更豐富,一推出上架就熱銷一空。

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