夢幻下午茶 舌尖上的童話

「白雪公主魔鏡午茶─與王子的邂逅」法式午茶,打造7款造型精緻的法式鹹、甜點。(台北亞都麗緻大飯店提供)
外型精巧的「草莓芙蓮」,海綿蛋糕夾入排排站的新鮮草莓與香草白巧克力甘納許。(台北凱撒大飯店提供)

 正逢蘋果、草莓盛產,飯店業者即日起至3月底紛紛推出夢幻氣息的下午茶,不僅有蘋果風味的法式鹹點,還有多款草莓系列的繽紛甜點,讓舌尖隨童話翩然起舞。

 台北亞都麗緻大飯店巴賽麗廳「白雪公主魔鏡午茶─與王子的邂逅」法式午茶,融入毒蘋果、小矮人、森林樹屋等意象,設計7種法式鹹、甜點,罩著白巧克力骷髏頭的「巫婆毒蘋果慕斯」,由焦糖夏威夷果仁、開心果、蔓越莓製成的「公主小花提籃」,及85%苦甜黑巧克力蛋糕搭配杏桃果醬的「巧克力森林樹屋」;其他還有「小矮人蛋糕床」、「大鬍子小矮人糖霜餅」等創意與美味兼具的夢幻甜點;每套600元+10%。

 台北凱撒大飯店Checkers餐廳草莓季限定登場,共8款「不能莓有你」系列甜點,平假日下午茶時段雙人優惠價880元。亮點包括採用苗栗每日直送的新鮮草莓,以少油、低糖製作的草莓檸檬塔、草莓奶酪、草莓馬卡龍、草莓泡芙;草莓生乳捲風味柔和,草莓芙蓮尾韻鮮甜,而草莓提拉荔枝杯以荔枝凍作基底、搭上馬斯卡彭及新鮮現煮的草莓奶餡,滋味讓人「莓」開眼笑。

相關文章

分享