超商冰沙夏日玩色

立頓藉「Fruits in Tea」把HAPPY帶給大家。(Unilever Japan提供)
7-11 CITY CAFE×Haagen-Dazs推出全球限定聯名冰沙,單杯優惠價129元。(7-11提供)
萊爾富楊枝甘露冰沙,消暑價49元。(萊爾富提供)

 本周天氣回暖,適合品嘗冰涼甜品,其中冰沙系列因手搖杯店較少販售,使超商冰沙商機高,其中全家開賣4年來,已突破2000萬杯,而現在7-11也與哈根達斯(Haagen-Dazs)首度聯名冰沙,1杯就要100多元,搶冰沙市場不手軟。其實不少民眾也懷念起1杯25元的「思樂冰」,可以自行操作也能暢快消暑。

 全家酷繽沙推新味

 全家自2016年推出「酷繽沙」系列以來,累計至去年已賣破2000萬杯,穩坐國民冰沙寶座,24日起將以熱門的草莓開發,推出甜點系口味「草莓起司蛋糕酷繽沙」,及同步回歸去年熱賣款「白玉抹茶紅豆酷繽沙」,4月6日前任選2杯99元,2種口味都能嘗試。

 全家表示,酷繽沙系列5年來已推出24款口味,購買主力為年輕族群,除了在意視覺性外,也偏好有入料的口感,如去年的「白玉抹茶紅豆酷繽沙」,創下兩周銷售10萬杯紀錄,本次才再決定回歸。

 7-11合作哈根達斯

 7-11首度合作哈根達斯,推出「莓好拿鐵冰沙」、「果仁咖啡冰沙」,每杯優惠價129元。該兩款都是冷凍櫃的半成品,拿取結帳後店員會分別加上冰牛奶,或濃縮咖啡調味,打造豐富層次感,加上杯身為全透明,打卡也好拍,全店鋪限量販售。

 令人懷念的7-11「思樂冰」目前全台也仍有近百間門市在販售,其中台北市萬華、內湖、士林及北投就共8家,有芒果、草莓及沙士風味,大杯售價30元。

 萊爾富自24日起至4月20日,將推出楊枝甘露冰沙,消暑價49元。

 日本超商冰品可客製

 在日本,除了全家、7-11與LAWSON三大超商外,招牌繪有小屋圖樣的「Mini Stop」是當地人人皆知的獨家冰品專賣店,自1980年起首開橫濱第1號店,代表性冰品「HALOHALO」名源自菲律賓冰品,意即「混合混合」,提供6種不同口味的Halo-Halo,冰混牛奶與水果、豆類、椰子等南洋風味,長年熱賣。

 至於去年夏天最耀眼的超商新星冰品,非立頓(Lipton)「Fruits in Tea」莫屬。立頓2018年與LAWSON超商「MACHI cafe」合作推出「Fruits in Tea」飲品獲極大人氣,以新穎的快閃店形式於東京與大阪展店,提供Fruits in Tea的聖代冰版,商品以「HAPPY!」為概念,將芳香紅茶製成了「Fruits in Tea」,並在東京表參道展開為期3個月的快閃店,「Lipton Fruits in Tea OMOTESANDO」,不僅可製作專屬杯,還提供客製化服務,可自選基底茶款、水果、裝飾水果、特殊香料乃至糖漿的口味,在5階段中選擇所愛,組合出超過上千種的不同茶款,嶄新概念與炫色包裝吸引年輕族群。

 一般日本店家則會賣「糖水冰」,是當地夏季的象徵,冰以機器刨好,淋上各樣糖水,並以顏色代表水果口味,最常見到紅(草莓)、黃(檸檬)、藍(藍色夏威夷)、綠(哈密瓜),不過連不少日本人都不知道,糖漿原料成分作法大同小異,只因顏色讓人產生口味不同的錯覺。據LINE去年的調查,獲得最多數支持的其實是「抹茶口味」。

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