綠舞飯店、傳藝老爺 舌尖上的宜蘭

綠舞觀光飯店蝶舞咖啡廳主餐檯以「大船入港」為概念,每天現選南方澳漁獲供饕客選擇。(宜蘭綠舞觀光飯店提供)
「鳳凰炒飯」選用宜蘭五農米,鳳梨、鴨賞、三星蔥加入拌炒,香溢美味。(宜蘭傳藝老爺行旅提供)

 在地美食為旅行增添舌尖的記憶,宜蘭綠舞觀光飯店「蝶舞咖啡廳」主打結合宜蘭美食、融會各國料理,主餐檯以「大船入港」為概念,每日現選南方澳漁獲,依時令更換,滿滿三點蟹、白蝦、大扇貝、旭蟹等供饕客選擇。

 主廚推薦主餐5盎司「美國特級翼板牛排」,招牌主餐「松露脆皮香烤雞」外皮香脆、肉質鮮嫩多汁,濃郁松露搭胡椒蘑菇醬風味更足;餐檯上推薦現炒「蒙古烤肉」,還有將宜蘭金棗醬融入的「爐烤香料脆皮五花肉捲」。周五至周日晚餐推出「半自助餐」,每位980元+10%、房客75折,自3月底至5月9日為主餐2選1吃到飽,每位1280元+10%。

 宜蘭傳藝老爺行旅「手路菜」中餐廳嚴選宜蘭山線至海線之時令食材,近期推出「旺來好運 雙人套餐」,包含鳳凰炒飯、旺來草蝦球、季節時蔬、鳳梨果醋飲;鳳凰炒飯選用宜蘭五結鄉之五農米,米飯香Q、拌炒鳳梨、鴨賞、三星蔥,口感清爽香溢,為最具宜蘭味的鳳梨餐。每位750元+10%。

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