遭控將「發霉珍珠」煮熟後販售 業者喊冤 中市衛生局登門稽查

照片由台中市衛生局提供
照片由台中衛生局提供

台中市衛生局接獲民眾檢舉,指稱有一家手搖飲店,疑似將發霉的珍珠混入正常的珍珠,再煮熟後販售,衛生局今(14日)派員前往稽查,現場雖然沒有查獲過期的珍珠原料,不過現場人員未依規定配戴口罩,已經要求業者限期改善。

衛生局人員表示,到現場抽查珍珠粉圓等配料食材,未發現過期以及發霉等狀況,但作業環境及人員衛生部分有從業人員未出示體檢資料、未著工作衣帽及配戴口罩、冰杓無專區存放、粉圓未覆蓋等缺失,已開立限期改善通知書責令業者於4/27前依規改正, 屆期如仍未改善將處新台幣6萬至2億元以下罰鍰。

至於被檢局將發霉的珍珠煮熟後再販售,業者連忙喊冤,表示珍珠不含防腐劑,因此很容易就會發霉,不過他們在煮珍珠之前,都會再檢查一遍,將發霉的珍珠剔除。

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