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營養師分享避免食物中毒5要訣。(示意圖/Pixabay)

菜罩蓋上「塵蟎滿天飛」!營養師搖頭屯糧→養病菌 5要訣防食物中毒

新冠肺炎疫情持續,不少人確診後都得在家居隔,此時伙食就會是一大問題,有些人會選擇預先屯糧以備不時之需;不過,營養師黃千芮就強調,如果食物保存不當,恐會造成食物中毒,且近一年因食物中毒的就醫人數,竟高達4千多人,有逐年上升的趨勢,至於日常生活中該如何預防,以下5大要訣帶你一次看。

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